享食。澳門Ritz Carlton Cafe 麗思咖啡廳

Ritz-Carlton Cafe 麗思咖啡廳

Address: G/F, The Ritz-Calrton, Macau
Phone: +853 8886 6868

Website: https://www.galaxymacau.com/en/macau-restaurant/restaurant-directory/bar/the-ritz-carlton-cafe

Opening hour: Mon-Sun: 8am - 10:30pm

從歐洲回來後，一直都只想吃亞洲菜，因在歐洲每天都在吃單調的西餐，非常想念亞洲菜，決意回澳後一個月內都不再碰西餐。

但因老闆請吃飯，提議去Ritz-Carlton Cafe吃lunch，就打破了我這個小小的決定。

原來這間cafe是米芝蓮2016推薦的澳門餐廳之一。向來覺得車軚人推薦的亞洲菜都是伏，因為外國人應該不太會評鑑我們亞洲的食物吧。但對於車軚人推薦的西餐，應該有一定水準。

Lunch set time: 11:30am - 2:30pm
Price:
2 dishes (appetizer and main course): MOP 258+10%
3 dishes (appetizer, main course and dessert): MOP 288+10%

Ritz Calton Cafe 會定期更新lunch set menu，這次沒有拍下set lunch menu。除了set lunch，還有單點的餐點提供。

我們當天的前菜是焗蝸牛和八爪魚沙律。主菜有煎鱸魚、牛頰肉配胡蘿蔔泥、肉眼排配薯條可以選擇。

上菜之前會有面包提供，面包是加熱過的麥包。裡面很軟，加上牛油蠻好吃的。面包可以續一次。

前菜我選了八爪魚沙律，忘記怕照了。是用醋來調味的沙律，味道很清爽，這個開胃菜的確起到開胃的作用。

主菜我選了煎鱸魚。擺盤相當漂亮，小煎鍋上裝著鱸魚和新鮮蔬菜。那小小胡蘿蔔很可愛。

鱸魚下面是馬鈴薯泥，醬汁應該是龍蝦汁。鱸魚煎得恰到好處，外脆內嫩，外面很乾身但內裡保留肉汁。吃起來不像鱸魚，像是銀鱈魚，因為有油脂的香味，不像是口味清啖的鱸魚。

馬鈴薯泥也很好吃，口感非常細緻，吸收了濃郁龍蝦汁，極上的享受。

甜品方面有野莓雪葩、朱古力蛋糕和四季水果選擇。我們選了雪芭和朱古力蛋糕一起享用。

野莓雪葩擺盤也超美，像藝術品。中間的雪葩有點過酸，要配上下方的布甸一起吃才可中和。另外旁邊那幾塊應該是蛋糕，但沒甚麼味道。這道甜點外表大於味道。

另外朱古力蛋糕味道很濃郁，裡面是朱古力mousse，但不會過甜，但如果自己一個人吃完會有點膩，可以跟朋友一齊分享。

set lunch 是包括ice tea, coffee or tea。因為怕晚上睡不著，就點了waitress 推薦的博士茶(Rooibos with vanilla) 

會附送一小塊蛋糕。蛋糕就是一般的蛋糕，蛋味蠻重的。

我不太喜歡這杯茶的味道，雖然香草味很重，但整味茶除了香草味甚麼味道都沒有。而且我覺得vanilla味不太配在茶中。

Ritz Calton Cafe 的服務非常的好，waitress會一直過來問你覺得味道怎麼樣，但她們都只會講國語或英文。

這次我們三個人用了員工折扣打了85折後，合計MOP790，我覺得蠻貴的。因為份量的非常的小，味道雖然很好，食物也很精緻，但主菜portion 如果多一點就更好了。總的來說CP值不高。

但這裡用餐環境很美，都是黑白色調，枱面是大理石的。下次可以再給它一次機會試試看tea set，順便可以裝B一下。

抹茶控系列－NISSIN 日清抹茶味麥片早餐

前幾天我妹跟我說日清新推出了日清抹茶味麥片，還說YouTube的木下有吃過所以叫我買來試試看。

本來我也不太感興趣，因為我覺得這種加工好的麥片根本是零食，超甜而且熱氣，吃很多都不飽。

但因為我最近睡前都會看本下大食的video，因為她的影片看的時侯可以完全放空，有療癒的功用。她一次吃了四包麥片，一開始看著她吃覺得好像吃狗狗的零食，但後來到最後看到牛奶都變成綠色，變成抹茶牛奶，就突然好想吃。

第二天立刻跑去茶茶子買一包來吃。

這包只有200g的麥片價格是MOP28，大約夠我吃4-5天的早餐。平均開來好像不便宜。

麥片裡面還包含了一些豆乳塊、栗子、紅豆、草莓乾、燕麥等。一開始吃起來有點硬，但蠻脆口的，不會太甜但抹茶味不太濃。泡久了之後會變軟一點，比較容易咬。

吃到最後牛奶會變成抹茶牛奶，變得甜甜的很好喝。我是9:00左右吃早餐的，平常大約11:30左右就會餓到不行，但當天一直撐到中午也不覺得餓。

另外我發覺它單吃比起它泡在牛奶味好吃，抹茶味濃很多。

總括來說，不會再回購這包麥片。主要是澳門的牛奶太貴，如果每天這樣吃還用蠻多錢的。而且這真的有點熱氣，每天吃會長暗瘡吧。

2016 歐洲遊記- 義大利 米蘭大教堂 Duomo di Milano

到達米蘭的第二天我們就去了米蘭的地標米蘭大教堂。從我們酒店的站出發，轉地鐵一次到達DUOMO站，出站便立刻可以看到一座宏偉的教堂。

Princi Bakery

Address: Via Speronari, 6, Milano, Italy

Website: http://www.princi.com

我跟友人旅行的方式都是極其優閒的，每天睡到自然醒再慢慢找個地方吃早餐。因為到達DUOMO已經快11:00了，我們就在教堂周邊找了家bakery吃brunch。

這間Princi Bakery在教堂對面的小巷子裡，位置算好找。室內有免費WIFI提供，完全適合我們這種喜歡在cafe 閒坐的人。

店內是琳琅滿目的面包蛋糕，也有咖啡沙律提供，是午餐的一個不錯選擇。點餐時跟店員說要甚麼，店員就會夾好你要的餐點再去稱重然後結帳。

因為澳門實在很難找到鹹派，我們一看到鹹派就立刻決定要點。店內有3-4款鹹派提供，我們點了火腿荀子的。另外還點了很少女風的士多啤梨派跟Tiramisu。飲料方面我點了black tea，朋友點了latte，點餐時店員特意問latte要不要加咖啡，我們說要。結果最後還是點了杯熱牛奶...

鹹派會加熱，所以很香很好吃。草莓派上的草莓超甜的，味道也是很少女。鹹派跟草莓派都很推薦。而Tiramisu就是很重咖啡味，但味道就普普通通，後來有在私房菜館吃到更好吃的。

米蘭大教堂　 Duomo di Milano

Address: Piazza del Duomo, 20122 Milano, Italy

Website: http://www.duomomilano.it/en/

米蘭大教堂位於米蘭市中心的大教堂廣場，是義大利最大的主教座堂。當天天氣沒有很好，但這座哥德式建築的教堂就是怎麼拍怎麼美（歐洲就是怎麼拍都像雜誌）。

要注意的是大教堂廣場有很多小偷跟騙子，會一直要幫你拍照，賣你鳥糧或塞給你彩色手環，記得都要拒絕或不理他就好。

因為穿著短褲或短裙是不能進入教堂參觀的，所以基本上每天都是穿長裙，既涼快又百搭。

要進教堂參觀和攻頂都是需要買票的，在教堂的門口和左方都有售票處。在教堂的左方售票處人少很多（在螢光幕下方），但我們不知道就傻傻的在門口買票，等超久的。

因為在歐洲的友人重覆提醒一定要用走樓梯的方式攻頂，票價是9歐，坐電梯則13歐。於是我們就買了9歐的門票，不包含進教堂參觀的入場票。

後來在網絡上有看到教堂內部，很後悔沒有進去參觀。如果下次有機會再去米蘭，一定會再訪米蘭大教堂。

進攻頂的樓梯前要先安檢，然後就一步步的走上去。我只能說就是又熱又累，不知道友人為什麼要叫我們要用走不用坐電梯，走完我還是不知道她用意何在，因為走的過程完全沒有風景看，而且有種一直走不完的感覺。

但當後來在Florence的百花大教堂攻頂後，才知道這裡完全不算甚麼。

從教堂頂部看下去就是可以看到遼闊的米蘭全景，還有教堂廣場。

米蘭大教堂有135座高聳入雲的尖塔，每個尖塔都有著不同的雕像，爬到頂樓，感覺站在所有尖塔中間。這座用了600年來建造的教堂真的令人感到讚歎。

主塔供奉的小聖母像是教堂的最高處，可惜當時主塔在維修。

米蘭大教堂真的一座很宏偉的建築，雖然在歐洲的景點經常都是教堂，但米蘭大教堂我認為是這趟歐洲大教堂中外表最美最壯觀的一座。

雖然說走樓梯攻頂很累，但聽說坐電梯還是要走一段樓梯的，一步步走上去，到達頂樓後會更有成功感。而且去旅行就是要多吃多走路啊！

2016 清邁之旅遊記 (Chiang Mai Trip)

這次的清邁之旅算是完全沒有準備的，因為跟友人商量了很久都決定不了要去哪裡，最後投票後我們決定選擇了清邁。清邁位於泰國北部，理論上應是泰國的避暑聖地，但我們剛好遇上旱天，氣溫上升到四十多度，每天都汗流浹背。

之前聽友人說清邁沒甚麼景點，只是整天在villa和做spa，過貴婦的生活。但同行朋友都喜歡戶外活動，所以我們行程都超充實。

我們住了兩間酒店，都有很美的游泳池，但我們時間緊迫又不會游泳，沒有機會享受到。

清邁的泰國菜似乎沒有曼谷好吃，但確實很便宜，而且餐廳都很美。

隨便街上找一家芒果糯米飯都好吃，每天都要買一份。

清邁的花都很鮮艷且到處都是，很適合女生拍照。

我們參加了local tour 去清萊的白廟黑廟和茵他儂國家公園。從清邁市區去清萊車程要三小時，白廟真的是一座很美的廟，導遊跟我們說一進入白廟的範圍就不要回頭望，否則就進不了天堂。

第二天也跟local tour 去了國家公園。因為位於高山上，氣溫只有10度左右，當天只穿背心的我快冷死了，瀑布及風景確實很美。沒有任何planning 的我們參加local tour是最簡單遊覽當地的方法，但真的很像鴨仔團，有點走馬看花。

一班朋友出去還是要去bar喝杯酒，聊聊天。沿路都有很多氣氛很好的bar，我們選了一家叫beer lab的， 有來自各地的啤酒。

當地有很多不同的cooking class教做泰國菜，每天都有不同菜式，當天我們學做的是泰北菜。cooking class 會有專人到酒店接送，先把我們載到local market ，介紹當地不同食材和試食當地小吃，如炸豬皮和清邁腸。

港女餅在泰國也特別便宜，我們去了DHARA DHEVI Patisserie裝貴婦。店內有很多泰國口味的macaroon, 如榴槤，芒果糯米餅等。友人大讚榴槤口味，到了機場也再買一顆品嚐。價錢只要港幣五元一顆，但品質比得上大牌子出品。

每人都會有自己一套的廚具，學煮三樣菜式。其中咖哩面真的不得了，超好吃，回來後總是懷念。在當地的超市有買咖哩面的醬料，希望能把清邁的味道帶回來。

我們還去了清邁的夜市，因為很愛民族風的東西，所以買了不少小物，這趟旅行用最多錢就在夜市裡。

每次去泰國都有種做皇帝的感覺，到清邁更是做太上皇，物價超便宜，難怪外國遊客都比當地人多 。

2016 歐洲遊記- Milan Accommodation 義大利米蘭住宿

今年8月，我放了大假去了趟歐洲。因為友人去年去了德國讀書，臨走時說可以去歐洲找她玩。在去年12月，看到Qatar Airline有做歐洲機票的特價，平常暑假都不會包括在優惠內的，但這趟飛意大利才四千多港幣，二話不說立刻訂了機票。

這次是我25年來第一次出這麼遠門，本來心情是很興奮的。但今年世界各地都恐襲不斷，猶其是本來很安全的德國，因為難民和IS的關係，短期內已經幾則恐襲新聞，所以出發前心情很複雜。

友人和她男友都是很好客的人，在我們出發前已為我們訂好住宿火車票，連行程都排好，我們都極其感動。但沒有自己親自準備，心情難免有點不踏實。

這次我們從香港飛去米蘭，中途經多哈轉機。這趟長途機確實不好受，猶其是在多哈要等八小時才轉機。多哈機場是極大的，但很貼心的會有Quiet Zone給我們這種窮人小睡一下。

因友人在我們到達歐洲時還有論文要交，所以在米蘭的頭兩天是我們自己遊覽的。因為意大利以小偷多聞名，我們兩個女生是擔心的。我們準備好隱形腰包，所以貴重的物品都塞在腰包裡。

               

在機場乘坐Express，可以直接到我們酒店的那個站Garibaldi。Express票價是12歐元，一小時有兩班，大約45分鐘就會到達市區。

我們在米蘭住的酒店是Holiday Inn，一下機場快線的20號月台往前走5分鐘就可以到酒店。但我們不知道就出了月台，結果還迷路，找了超久才找到酒店。

我覺得我們在米蘭的酒店是這次歐洲最舒適的，但酒店外表完全不像酒店，像是hostel。酒店內也是基本的設備都有。聽說歐洲的酒店是沒有電熱水壺的，但這次住的酒店，除了布拉格那家沒有之外，都有提供。

 

酒店所在的地方蠻寧靜的，附近都是些小餐館跟民居。下完飛機我超餓的，就在酒店附近找東西吃。但原來意大利餐廳都開超晚，都是7:00左右才開門。所以我們完全找不到東西吃，就隨便找了一家bakery就進去了。味道就是 一般。但我太餓，就一大塊都吃完了。

在吃Pizza時看到一個鬼妹拿著雪糕經過，身為吃貨的我吃完之後立刻找尋雪糕店。剛好就在Bakery旁邊，我點了單口味無花果味道的。這家不知名的小店是這趟旅途中最好吃的，甜而不膩，一試難忘。後來在意大利和其他歐洲國家都有試其他有味的gelato，味道都比不上這家。