永利皇宮咖啡苑 Wynn Palace Cafe Fontana
Opening hour: 6:00 a.m. -12:00 p.m.
Tel no.: (853) 8889 3663
今年澳門有很多新的酒店開幕。而永利皇宮是其中一間。對於永利皇宮的印象就是它的觀光纜車還有由花組成的旋轉木馬吧。
永利皇宮剛開幕時，家人提議去走走和去吃個晚飯。結果我們在沒有訂座下就walk-in去了咖啡苑享用buffet。
Price：
Lunch
Mon-Fri: MOP 268+10%
Sat: MOP 368+10%
Sun: MOP 608+10%
Dinner
Sun-Thu: MOP 488+10%
Fri-Sat: MOP 608+10%
餐廳採用落地玻璃設計，可邊用餐邊欣賞噴泉。可惜室內溫度太低，玻璃一直有霧氣，有時根本看不清。
用餐環境真的跟皇宮一樣，十分金碧輝煌跟貴氣。
面包方面選擇超多。硬的軟的甜的鹹的，通通都有。但由於小妹食量有限，雖則愛面包但不會選在吃buffet時吃面包，所以都沒試了。但聽我爸說，味道不錯。
火腿沒有我愛的Parma Ham，都只是些基本款的火腿、cheese跟salad。但海踅手撕雞意外的好吃，吃了很多。
你沒看錯，沒有魚生。只有煙三文魚，雖然我喜歡煙三文魚，但沒有魚生令我心情沒有很好。
海鮮方面就只有這兩種，就是青口青口和青口！之後有補上些蝦子，但都是些便宜的海鮮。
但意外的有Quiche，還有三種口味，這個好吃。
熟食方面選擇也不多，味道也一般。唯一有印象的是銀鱈魚，很嫩很香，非常不錯。
現切肉食有羊架，西冷和燒肉。只吃了羊架，味道中規中矩，沒甚麼羊羶味。
琳琅滿目的甜點，令人目不瑕給。完全不知道試哪一種好。種類真的超級超級多。
甜品方面應該佔整場的三分一不誇張。喜愛甜點的人來這裡應該很開心。甜店感覺是走法式路線，有在一般buffet少見的esclair, Madeleineh和檸檬撻。
雖然我是甜點控，但種類真的多得沒有每種都試。印象較深刻的有esclair，想一試再試。朱古力系列的甜品也十分出色。但我覺得甜品的size不用full size, 如果做得小一點可以令客人多試幾款。
生果有少見的士多啤梨跟藍莓。藍莓很甜很新鮮，吃了很多。但其他水果原個上，有點沒有誠意。
我的愛lemon tart，小小的可以多吃幾個，也十分出色。
雪糕方面選擇很多，ice-cream and sorbet都有。推薦蜂蜜口味的，很香。
Comment
Pros:
除了環境好，還是環境好。另外食物算是精緻的，沒有難吃，但也沒有說非常好吃。甜品種類十分多，應該是法式師傅打理，有少見的法式糕點。
Cons:
食物種類很少，完全不值連service charge要五百大元的價格。服務質量也不好，要三催四請才加水。
一盤滿滿的食物，去個洗手間後竟被收走。後來的空盤子卻總是沒人收，非常莫名奇妙。
P.S. 星期五六MOP608＋10%的價格會有小龍蝦和生蠔提供。
飯後在酒店內走走。整座酒店都是花香，聽說木馬和摩天輪都是真花組成的，非常誇張，應該好幾天就要換花了吧。不知道之後會不會換成假花，maintenace fee一定很驚人。
