享食。Enjoy Deli 樂廚－泰式cafe

Enjoy Deli 樂廚

Address: 厚望街12號朗晴軒地下, Macau, Macau

Tel: (853) 28522510

Opening Time: 12:00p.m. - 9:00p.m.

Facebook: Enjoy deli

澳門近年來的cafe如雨後春筍般湧現，數量可能比茶記更多。以前在台灣讀書的時侯，都會拿上一本書，在cafe待一個下午。台北大街小巷都是cafe，但質素平均，每家都有其特色。

初時澳門剛出現cafe時，我都抱有熱情去嘗試，但每每中伏。而且cafe的價格，和其質素往往不成正比。因此現在對cafe免疫，只會光顧連鎖咖啡店或茶記。

但這家Enjoy Deli是的心目中澳門cafe前三名的其中一名，是使我一度再訪的cafe。

這家cafe是走坊間少有的泰式路線，供應泰式的粉麵、飯類的甜點。雖然種類不多，價錢也比傳統泰菜貴，但卻多了cafe的精緻。

熱薄荷朱古力 MOP49

朱古力旁邊會附綿花糖，鮮忌廉和一小塊曲奇。熱朱古力是友人點的，友人喝過一口之後即說「我們share吧」。我喝了一口之後立刻明白原因。這杯朱古力超濃的，而且很稠。放久了之後，上面會形成一層皮，就可知道到這杯朱古力濃的程度。

味道不會太甜，雖然朱古力味很濃，但卻掩蓋不了薄荷的香味。可惜的是個人沒有很愛薄荷，如果愛薄荷的話應該會喜歡。

我覺得一個人很難把這杯朱古力喝完。因為我已經是對甜膩承受度很高的人，但連我都覺得膩，所以建議兩人共享一杯。這裡的杯子相比起坊間cafe的大一點，絕對足夠兩人享用。

青咖哩雞包 MOP88

每次到訪都會點的青咖哩雞包。我是綠咖哩的愛好者，愛其椰奶香和當中的甜味。

面包size沒有很大，但裡面卻裝有滿滿的雞腿肉、紅蘿蔔、馬鈴薯和青咖哩醬。雞肉超多，到最後都吃不完，因為都顧著吃吸滿醬汁的面包。

吸滿青咖哩醬的面包，每一口都散出濃郁椰香，相當好吃，令人難忘。唯一不足之處是雞肉解凍得不太完全，有幾塊骨頭間有粉紅色透出，而且雞肉略嫌不夠入味。

泰式雞米粉 MOP58

雞米似乎是這裡的招牌菜，幾乎每桌都有點。之前在晚餐時間到訪已經賣光，可見其受歡迎程度。

雞米上面灑滿乾蒜和芫茜，湯底顏色很深，淺嘗一口，十分驚艷。湯頭偏甜卻出奇地濃郁，而且蒜味很重。旁邊佐有乾辣椒粉和酸蒜醬，加點辣在湯頭裡，更加美味。

米粉採用細米粉，掛湯能力好，爽口不軟爛，而且份量十分足夠。旁邊的白蘿蔔和苦瓜完全搶了雞肉的風頭，非常入味，煮得軟嫩，一試難忘。雞肉雖則不柴，但也不算滑嫩，跟上一道菜一樣有不夠入味的問題。

這個雞米我很推薦，十分美味而且份量很多，一定要點。

泰式奶茶戚風蛋糕 MOP44

戚風蛋糕也是這裡必點的。第一次到訪是品嚐過斑蘭戚風蛋糕，當時沒有甚麼期待，但它的戚風蛋糕令我感到十分驚豔。能使我再訪的原因，多多少少都是因為這塊戚風蛋糕。

這次點了奶茶戚風蛋糕試試。吃戚風蛋糕最怕它乾，乾得把口水都吸乾。這裡的戚風蛋糕卻很濕潤，卻保留特有的空氣感。甜味恰到好處且茶味濃厚卻不苦澀。

外面裹的鮮奶油令整個蛋糕加分不少。向來怕吃鮮奶油，怕其油膩感。但這層奶油卻令人一口接著一口。

對於這個蛋糕的是無可挑剔的。斑蘭味和奶茶味的戚風都很出色，使人難以抉擇。

Enjoy Deli是我眾多cafe中會再訪的店。雖然不是主打傳統泰菜，但其與西菜的結果，令人讚賞。而且感覺店家有在用心經營，雖則價格不算便宜，但比起坊間很多cafe，我覺得無論食物質素，分量都十分不錯。推薦給大家。