2016曼谷遊記 － 螞蟻人的天堂 After You Dessert Cafe

After You Dessert Cafe

Address: 323/3 ซอยสุขุมวิท 55 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ Bangkok 10110, Thailand

Tel no.: +66 2610 7659

Website: https://www.afteryoudessertcafe.com

這次去泰國前已經計劃好要去這間cafe，因常在instagram上看到很吸引人的芒米糯米飯刨冰。可惜這個冰是期間限定的，我們去的時侯已經沒供應了。

After You在曼谷有很多分店，光是我們酒店附近就有兩間了。我們選了去Siam Square的分店，因為看起來比較美。

店內位置蠻多的。但到下午四五點下課後都坐滿了。店內有免費紅茶提供。

裝修和擺設都使用大量木材，燈光和擺設都令人感到非常舒服和溫馨。

有手工餅乾及爆谷售賣，也提供試吃。我沒有試吃好不好吃，但我記得價格不便宜。

另外還有售賣筆記本，蜜糖，衣服之類的。價格也不便宜。

冰箱內陳列著各款千層蛋糕，抹茶口味感覺賣很好，只剩一個。

這裡的招牌之一就是千層蛋糕。我們叫了抹茶跟Banana nutella兩種口味。

抹茶口味就是.....十分普通，可以不試。完全沒有抹茶味。

至於香蕉nutella，超級有驚喜的，超好吃。nutella跟香蕉絕配，中間那層全都是香蕉，cream 也是很香很滑那種，crepe也做得相當不錯，這個受到大家熱烈歡迎，一下子已經被吃光光，剩下抹茶那個沒人吃。

吃不到芒果糯米飯的冰，就叫了一個士多啤梨cheesecake口味的。這個也是有驚豔到，首先外表十分吸引，份量也很多。士多啤梨醬完全沒有藥水味，是很香甜的果醬。冰也是很幼細很綿密，中間的cheesecake超好吃。這個刨冰非常有層次，一定要點。

招牌的吐司也是有很多口味的，我們點了最經典的蜂蜜口味。有兩球雲尼那雪糕跟鮮奶油供沾著吃。這個雖然也不錯，但我略嫌油膩，覺得吃完整口都油味。但重口味的友人說他最愛這個。

我覺得After you在泰國這麼平物價的地方來說是有點不便宜，但它的Banana nutella crepe是不得了的好吃，如果下次再去曼谷，為了這個千層蛋糕，我一定會再光顧。

享食。卡夫卡 KAFKA Sweets & Gourmandises

卡夫卡 KAFKA Sweets & Gourmandises

Address: 布拉格街152號, macao Taipa, Ilhas, Macau

Tel no.: 853 2882 0086

Opening Hour: 12:30 p.m. - 10:00 p.m.

Website: http://www.kafkasweets.com

如果說卡夫卡是開創了澳門cafe先河，這樣說一點也不為過。卡夫卡當年在澳門剛開業時，風頭一時無兩。店內的甜點都是限量的，愈晚來甜點的選擇就愈少了。卡夫卡的成功，令澳門cafe如雨後春筍般愈開愈多。

兩年前已經做訪卡夫卡一次，記得地方非常不好找，因為店面十分樸實，招牌也很小。澳門的Google Map定位有時侯也是騙人的。兩年前嘗過Honey Toast和檸檬撻，記得出品都十分不錯。

因為上次沒有吃到它的招牌甜點－朵兒。我是泡芙的忠實愛好者，不可以錯過朵兒呀。於是決定再次到訪。

這次還是繞了一段時間才找到卡夫卡，我真是個路癡。本來想澳門開了那麼多cafe，人潮一定退下不用等吧。怎麼想到還是等了10分鐘才有位置。

我們下午4:30到達，瞄往蛋糕櫃一看，朵兒還是售完了.....有點掃興。

因為沒有吃午餐，於是叫了pasta先填飽肚子。點了店裡很多人點的carbonara。

Carbonara (MOP 68)

麵條採用偏粗的扁麵，比起一般細麵能沾到更多的醬汁。醬汁給得非常多，奶香味很重，也很稠，一個人吃會覺得很膩。

Hot Green Tea Latte (MOP 38)

這裡的抹茶拿鐵非常濃，而且不會太甜。在澳門的cafe最容易中伏的飲品就是green tea latte。經常是一杯熱牛奶上灑些抹茶粉就說是green tea latte，還要價三四十。

但這杯latte喝到最後會發覺有一堆抹茶粉結塊還未溶，在一開始的時侯我已經攪拌過，但不知道怎麼沒有完全溶化，是牛奶不夠熱嗎？

Tsujiri 都路里 （MOP 38)

沒有朵兒，只好選我最愛的抹茶吧。又點抹茶拿鐵又點抹茶蛋糕，以表達我對抹茶的愛。

面層鋪滿抹茶粉，中間是奶酪，紅豆和朱古力蛋糕。紅豆佔的分量非常少，吃下去整口都是抹茶香。抹茶控必點。

我們點了一個pasta，兩杯飲料，一個蛋糕，買單MOP198 。cafe真的是不便宜的玩意，但吃到甜品的幸福感真的把平常的不開心都消除。下次一定要吃到朵兒。

2016曼谷遊記－超便宜又好吃泰菜Inter Restaurant

這間Inter Restaurant是在Tripadvisor上亂找的。去泰國當然是要每餐都吃泰菜，吃到喉嚨痛長暗瘡還是要狂吃。

去完歐洲後，覺得Tripadvisor上的評價非常可靠。這家Inter在Tripadvisor上的評價十分不錯，大家都說它便宜又好吃，而且很多本地泰國人會幫顧。

Inter Restaurant

Opening Hour: 10:00a.m. - 22:00 p.m.

Address: 432/1-2 Siam Square 9, 10330, Thailand

Tripadvisor連結

真的是超便宜的對不對？很多都不過100銖。我們當然是大點特點呀，在泰國就是用一點點小錢就過得像皇帝。

醃生蝦 （THB 135)

泰國的醃生蝦就是跟澳門營養不良的沒得比。這裡超肥美又新鮮的，而且135銖而已！雖然這裡的醃生蝦十分不錯，但對面的Bah Khun Mae Restaurant的醬汁比較出色。但這裡的價格是沒得比的便宜。所以我們有再encore 一碟。

Pad Thai （THB 90)
這個份量有點少。醬汁偏甜，對於嗜甜的我好愛。一直都不懂Pad Thai旁邊的生芽菜和韮菜是要伴著吃的嗎？

 冬陰公 （THB 120)
這是偏酸的冬陰公。我覺得偏酸的冬陰公會令人一口接一口，覺得愈來愈好喝，停不下來。

 醃粉絲
份量蠻豐富的，蝦子很多。

 綠咖哩 （THB 100)
綠咖哩配飯是絕配。雖然用量有點單薄，但醬汁很正。

 炒通菜 （THB 80)
份量也很少，但很便宜所以可以多叫碟也不心痛。

 豬頸肉 （THB 100)
這超像叉燒的。奇怪，這次在曼谷都沒有吃到特別好吃的豬頸肉。

蠔仔奄列 （THB 130)
這道菜很中式，有點像蚵仔煎。裡面是滿滿的芽菜，蠔仔很飽滿，也很多。味道不錯。

這餐下來我們五個人連飲料才一千多泰銖，我們已經瘋狂的點了。這間餐廳實在是超實惠，而且附近超多商場，逛到累可以來大吃一頓。

2016曼谷遊記 －時尚景觀餐廳ZENSE。頂樓酒吧Horizons Heaven

利用了短短四天的國慶假期去了趟曼谷，因為時間不多，所以都是很休閒的到處走走吃吃，做做spa，過一下休閒的生活。

常常在instagram上看到曼谷很像很chilled的sky bar，於是我們決定也要去去看。本來打算去很有名的Red Sky Bar，但由於價錢有點貴，於是我們最後決定去Zen World 頂樓的sky bar，而且立刻上網booking。

ZENSE

Opening Hour: 17:30 till late

Address: Level 18, ZEN World, 4, 4/5 Rajadamri Road, Pathumwan, Bangkok, Thailand 10330

Reservation: http://www.heavenbangkok.com/?page_id=2344&lang=zh-hans

在喝酒前一定要先填飽肚子的。我們坐BTS到Siam，再就5分鐘就到Zen World了。ZENSE位於第18層，再上一層就是酒吧了。一進到餐廳，就被它的裝修吸引。無論燈光和佈置都超級美。

廚房是採地玻璃設計，可以看到廚師們烹調食物的情況，空間感也大大增強。

我們去的當天是星期六，人潮不多，也沒有旅遊客，都是本地人。可能消費在泰國來說算高吧，所以客人沒有很多，只有幾枱。

坐在𥦬邊的我們可以盡情地看著外面美美的夜景。

青木瓜軟殻蟹沙律 

這個沙律十分好吃，是我們這次在曼谷吃到最好吃的青木瓜沙律。醬汁偏甜，但青木瓜非常新鮮爽口。

炸蝦餅

這個有點普通。蝦的份量不多，有混雜豬肉在裡面，感覺像炸肉餅。

紅咖哩豬頸肉

被大家讚賞的一道。不太辣，但非常香。很適合配飯，後來大家都沾PIZZA吃了。中間的是炸馬鈴薯。

忘記叫甚麼PIZZA了。外表非常吸引且很大，但味道就一般般，可以不點。

烤海鮮

這是Waiter推薦的。擺盤超美，雖然吃下去蠻新鮮的，但每樣海鮮調味都很淡，外表勝於味道。

菠蘿炒飯

這也是服務生推薦的。菠蘿炒飯很難不好吃吧，內裡有大量腰果和肉鬆，我覺得很好吃。

炒雜菜

就是蠔油炒菜的感覺，很小一碟。

Rib  Eye

整餐最貴的肉眼排，order的時侯沒有問要幾成熟。但熟度蠻不均勻的，厚的那邊還摻著血水，有些地方就熟過頭。不建議點。

Summary

我們五個人用餐，買單每個人大約250澳門幣，以這樣的用餐環境，澳門是絕對不行的。餐廳有提供泰菜、日本菜和西餐。我們沒有點日本菜。但建議只點泰菜就好，西餐好像都一般般。

Horizons Heaven Zen

Opening Hour: 17:30 till late

Address: Level 19, ZEN World, 4, 4/5 Rajadamri Road, Pathumwan, Bangkok, Thailand 10330

Reservation: http://www.heavenbangkok.com/?page_id=2344&lang=zh-hans

Horizons Heaven是一間360度全景的室外酒吧。雖然也有室內的位置，但去sky bar不會有人想坐室內吧。

放眼望去，盡是曼谷繁華的夜景。酒吧內人也沒有很多，陣陣涼風吹來，超舒服的，環境很令人放鬆。

我們店的都是cocktail，其實都非常不好喝，但這裡喝的也是環境吧。

我們沒有預約酒吧，但也被安排坐在竹靠邊位置，超好的。在一天的行程很能夠小喝一杯，發發呆，聊聊天，能利用這短短的假期放鬆一下，才能重新充電繼續努力賺錢呀。

享食。澳門新葡京大廚 Grand Lisboa the Kitchen

大廚 the Kitchen

Address: 新葡京3F
Opening Hour: 

• Lunch 12:00p.m. - 2:30 p.m.  
• Dinner 6:30p.m. -10:30 p.m.

Phone: +853 8803 7777

Regular Menu

Wine List

這次是第二次到訪the Kitchen，上一次是兩年前，因友人大力推薦其set lunch而到訪。那時侯的booking超滿的，要提早三個星期預定。這次則提早兩天訂都訂得到。

由於上次用餐經驗十分不錯，於是最近決定再次到訪，還是沒有令我失望。澳門的通漲非常厲害，但the Kitchen的set lunch 完全沒有加價，我覺得是十分難得的。

落地玻璃窗的設計使到室內採光非常好。廚房是開放式的，可以看到廚師為你烤牛排和壽司。

麵包是附送的。這裡的麵包，超！好！吃！

特別是左邊那個朱古力薄荷包，完全不用塗任何奶油都已經很好吃，朱古力粒粒超多，但如果用手吃還蠻狼狽的。

右邊的則是硬式的農夫包，有很香的小麥香。但相比之下比較愛朱古力包，如果不是要留肚吃之後的主菜，一定會把它吃完。

Appetizer可以選湯，壽司或沙拉吧。極力推薦選沙拉吧。沙拉吧是可以一直出去refill的。不只有Parma ham，還有我的愛smoked salmon。沙律菜的選擇也很多，菜和水果非常新鮮。只吃麵包沙律都飽了一大半了。

主菜我選了MOP380的三文魚柳，有兩個side dish可以選，我選了炒蘑菇跟smashed potato。

三文魚非常出色，烤得剛好，一切開裡面是鮮嫩的粉紅色，超juicy的，十分推薦。

至於side dish的炒蘑菇就一般般。薯蓉則十分creamy，非常香，使人一口接一口，超好吃的。

友人則選了MOP580的澳洲七級和牛，熟度要medium。嘗了一口，牛味蠻重是沒錯，但有點過熟，而且友人說愈吃愈熟。我覺得金沙的Copa比較出色，而且要價580來說有點不划算。

甜品方面可以選杏仁蛋糕、鮮果沙律或creme brulee。我是雞蛋控，Creme Brulee是我最愛的甜品之一，完全不用選就是Creme Brulee了。

這份量超大的，我有點嚇到。但能吃到超大面積的焦糖實在令我感到非常爽。這焦糖布甸實在是水準之作，完全不會是因為附贈的甜品而膚衍了事。

裡面有vanilla seeds而非便宜的香草精油，超香的。外面那層焦糖十分出色，完全是外脆內嫩，這甜品是整個set的最難忘的，也為這餐添上一個完美的句號。

Comment

Pros: 每樣出品都十分不錯，完全沒有中伏，無論服務、環境、食物都十分不錯。會再次到訪。

Cons: 主菜份量很小。但如果整個set吃下來是非常飽的，所以也不算很大的缺點。